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44. 山城迈措沃

 

 

     山城迈措沃(Metsovo)坐落在希腊西北部的品多斯(Pindos)山区,平均海拔1100米至1300米。自“馒头山”迈戴奥拉(Meteora)向西车行2至3小时左右便可到达,距北部重镇尤安尼纳(Ioannia)更是只有不到1小时的车程(57公里)。
迈措沃隶属依皮罗斯(Ypiros)大区,四周青山环绕、绿树成荫,一改传统希腊风景的蓝白色调。有关迈措沃这一地名的来源,也可为我们从侧面见证一下这里的自然环境。一说它来自斯拉夫语,意为“熊的故乡”;一说它来自希腊语,有“两山之间”的意思。

 

     据说,早在公元前2000年前后,这里便出现了希腊族的定居者。那时的人们如同今日一样,主要从事畜牧业生产。周边地区的自然环境为放牧、畜牧、以及畜产等提供了良好的先决条件,也使迈措沃地区直至4、5个世纪前还一直占据着北方重要的经济地位。

 

 

     如今,这里是一座环境优美并独具特色的希腊北部山区小镇,根据2001年的人口普查,仅拥有人口约3200。别看小城不大,却有极高的知名度,每年四季游客络绎不绝。尤其是到了冬季,更是人群熙攘,热闹非凡。在这里,你可以住进山区的特色旅店。不用豪华的星级规格,也没有奢侈的娱乐设施;有的,是温馨、舒适的家庭氛围,是温暖、体贴的招待服务。隆冬时节,还可在室外享受热气蒸腾的水疗浴。

 

     迈措沃的周边更是布满旅游景点。著名的品多斯山脉贯穿在它的北部,两千至两千五百米以上的山峰林立期间,山顶常年积雪不化。山下植被繁茂,湖泊小溪从林间流过,野生动物出没频繁,是登山、徒步爱好者的最佳选择。迈措沃以西,水流湍急的“牛眼河”飞流直下,吸引了无数漂流探险者的目光。若想欣赏古迹,几千年前的多多尼(Dodoni)古剧场就在尤安尼纳城以西22公里处。辉煌时,它甚至可容下18000位观众,当年的盛况,可想而知。迈措沃以东,仅半小时车程便可到达一处天然的滑雪场。规模虽不大,但设施却很齐全,是举家度过愉快周末的绝好去处。

 

     到了迈措沃,千万别错过了“疯狂购物”的快乐。因为,这里的特产,别处是很少见到的。

 

     这里植被丰富,盛产木头,因此迈措沃全城的建筑均以木质结构为主,甚至于所有的建筑装饰品也都是木工制作的,并且雕刻技术极为精美。街头,随处可见的也全是手工制作的木质工艺品,木工作坊比比皆是。更有趣的是,上至中心广场的花池、小旅馆内的电梯间,下至电视遥控器的套子、喝水用的杯子等等,都是木制的,可以说是“木头到了”每一个细节。如果你有幸参观一个木工作坊,你会看到工人们是如何熟练地雕刻出一道道精美的花纹,那在木头间穿梭的刻刀,如同渔家姑娘手中织网的梭子,轻盈中令你应接不暇。迈措沃的木雕产品远近闻名,据说“馒头山”修道院里的很多木雕作品就都源于此地。建议你买一个木雕的猫头鹰(智慧女神雅典娜的神兽),巴掌大的东西,却里三层、外三层地用花刀雕了好几层。

 

     由于畜牧业发达,毛毯、毛织品也是这里的特色工艺,几乎每个家庭都有自己的织布机。往常,家中的男人上山牧羊时,妇女便会在家中织布织毯。用的都是自家剪出来的羊毛,染的都是纯天然的颜料。机杼声夹杂着悠悠的歌谣,便是山民、农妇们日复一日的生活节奏。

 

     奶酪也是这里的特产。为了生产出特制的奶酪,迈措沃人甚至不惜从瑞士引进了优良的奶牛,来改进奶酪的质量。著名的“迈措沃奶酪”(Metsovone)用烟熏烤而成,外面再裹上一层厚厚的石蜡,防腐保鲜。当地人吃时,先剥开石蜡,再把奶酪切成薄片,就着葡萄酒细细地品尝,那美味,着实让人垂涎。除了Metsovone,其它各种品质的奶酪也是应有尽有,有用牛乳加工的,也有用羊乳加工的,放在橱窗前琳琅满目。

 

     除了这些,必须一提的还有迈措沃特产的葡萄酒Katogi。这种只在迈措沃地区生产的希腊名酒采用当地栽种的葡萄,在发酵、酿造、装瓶等工艺上都具有极强的地区色彩。口感圆润温和,属法式口味。这个品牌的葡萄酒曾作为庆祝希腊加入欧盟的国宴上的专用酒,并于1974年在法国举办的“葡萄酒奥林匹克竞赛”上取得第7名的殊荣(共有33个国家的330种品牌参赛)。

 

     迈措沃人会酿酒,也爱喝酒,他们自有他们的道理。这里的冬天比雅典寒冷得多,山区的夜晚可以说冰冷彻骨。然而,坐在木头小屋中,倚着厚厚的毛织椅垫,眺望远方山巅上皑皑的积雪;切一块醇厚的熏乳酪,再配上一杯温淳的红葡萄酒,炉边的烤羊腿已冒出吱吱的香气,这便是迈措沃在寒冷的冬季提供给你的“非常规”的希腊经历。
 

 

 

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