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这个希腊国民小吃好味道,你也可以亲手做一做

  • 来源:中希时报
  • 发布日期:2019-10-11
  • 浏览数:1250

  帕斯特里(Pastelli)是希腊著名的蜂蜜芝麻棒,这是一种甜点心,可以在一天中的任何时候吃。而且这种小甜点到处都可买到。不过对吃货们来说,能够亲手做一做,更能满足对美食的喜爱。


  今天,我们就来尝试一下自制蜂蜜芝麻棒。超级简单,请看好了。配方由纯天然的芝麻和蜂蜜制作,也可以添加一些坚果,如开心果,核桃,杏仁等,不仅营养全味道好,口感格外的香脆!

  原料:

  500克烤箱里烘烤过的芝麻

  300克希腊蜂蜜

  25克香草糖
  1&1/2汤匙糖

  一撮盐

  半茶匙橄榄油

  制作方法:

  把芝麻放入烤箱里轻轻烤。

  将蜂蜜、糖和香草糖放在平底锅中混合,放入橄榄油在低/中火上加热至起泡,再加点盐。

  然后放入芝麻,慢慢地,持续搅拌约10分钟,直到变成金黄色,不要过头或让它变成棕色。

  把烤纸放在托盘上,将炒好的芝麻混合物倒在纸上,用抹刀抹平,直到其厚度约为1厘米。

  将另一张烤纸放在芝麻混合物上,用擀面杖或抹刀轻轻抹平表面。切成菱形,食用前在室温下放置。 接下来的步骤就不用再说了,张开嘴巴放入一块蜂蜜芝麻棒在嘴里,品味它的甜美和香脆吧!(张洁)