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特刊:狂欢节与“净周一”

  • 作者:罗彤
  • 来源:乾合文化中心
  • 发布日期:2015-02-23
  • 浏览数:983
  
    在希腊,最隆重的传统节日莫过于复活节了。复活节在每年的春季,时间不定,有点儿像中国的春节。以每年春分后的第一个满月为基准,其后的第一个星期日为这一年的复活节。复活节这周的星期一叫“圣周一”,而“圣周一”之前的第四十天希腊人叫它“干净的周一”,即所谓的“净周一”(Kathara Deftera)。
 

 
    “净周一”前的三个星期是所谓的狂欢节时期。据记载,“化妆狂欢”这一活动早在公元前两千年左右就已经存在了。它最早出现于两河流域及巴比伦地区,有史料记下了当时的情景:“女奴们装扮成贵妇,小厮则换上主人的服饰”。“化妆狂欢”的习俗后来传入拜占庭帝国,并迅速普及到整个欧洲大陆。那时的风尚是“男扮女装”及“女扮男装”,甚至是人装扮成动物狂欢作乐。拜占庭教会对狂欢节极为厌恶,认为人们不分男女老少互相“变性”作乐十分伤风败俗,于是对狂欢行为大为禁止。到了公元七世纪时,教会严令禁止“男扮女装”或“女扮男装”,而且明文规定,人们在狂欢时必须带上假面具,不得露出自己的真实面孔。这也便是欧洲“假面狂欢”的来历。
 

    如今,狂欢节是孩子们最喜爱的传统节日,而整个狂欢活动又以“净周一”前的那个星期日最为隆重,是狂欢节的高潮和最亮点。这一天,人们可以尽情地吃喝玩乐,男女老幼穿上各种稀奇古怪的衣服,狂欢直至深夜。每年在希腊各个城市都要举办盛大的狂欢游行,载歌载舞。佩特雷市(Patra)的狂欢大游行更是享誉希腊国内外。那是彩车的海洋、是人流的海洋、是欢乐的海洋。佩特雷狂欢夜结束时,要将冠有“彩车皇后”之称的最大的彩车用火烧掉,为整个狂欢活动画上一个华彩的句号。

    “净周一”也是斋戒日的开始。传统的东正教信徒要在“净周一”至复活节前的这四十天内进行斋戒,以“洗清”自己体内、及灵魂内的污浊,因此才有了“净周一”这一奇特的名称。而四十天这一数字,则来自于圣经中所讲:传说,耶稣曾独自在沙漠中禁食了整整四十天。
 
    “净周一”的一早,市内还残留着昨日狂欢时撒下的五颜六色的纸屑,人们便三五成群地走出户外。他们举着风筝、提着野餐的篮子,来到郊外或者村庄。女人们围坐在一起,布置开野餐的食物;男人们则带领着孩子,在空场上放起了风筝。希腊人“净周一”放风筝的习俗由来已久。这一天,天空总是那样的晴朗,春日的和风也会助你一臂之力,将象征自由的风筝高高地吹送到与蓝天接壤的远方。你的好心情、你对新的一年的畅想,便也会随风而高高地扬起。这一天,兴致总是那么的盎然,舞步总是如此的飞扬;亲朋与好友、新交与旧识,无间地融于午后温暖的阳光中。

 
 
    雅典卫城下的Filopapou,便是这一天最好的去处,幸运的话,你还会遇到前来助兴的雅典市市长。作为雅典的传统民间活动,历任雅典市长都会在“净周一”这天亲临Filopapou,以示亲民之举。这时的市长,全无往日的居高临下。他会与最普通的百姓一起,大口地喝着家酿的葡萄酒,吃着只有在这一天才可吃到的一种叫做“拉嘎纳”(Lagana)的面包。
 
    即便你不愿出门,也可以在家与亲朋好友用炭火烤烤海鲜、用清油拌拌各式的色拉。餐桌上的菜肴一定是丰富的,但也一定是“忌荤腥”的。因为,“净周一”的到来,也预示着希腊人将与荤腥做暂时告别。而后的四十天里,按道理上讲,是不可以吃肉的了。当然,现如今真正能恪守传统的人,也是越来越少的了。
 
    四十天的斋戒日十分有讲究,连那一天不吃什么也分得清清楚楚。总的来讲,不可以吃带血的东西,以及一切和带血的动物有关的东西。比如,除鱼、肉之外,奶、蛋类也不可以食用。整个斋戒期内,只有3月25日(希腊国庆节)及复活节前的最后一个星期日才可临时“开斋”,食用各种鱼类。希腊人最喜爱的是一种叫做Mpagaliaros的腌咸鱼。而到了斋戒期的最后一个星期,也就是临近复活节的最后一个星期,要求更是严格,“圣周五”和“圣周六”两天,甚至连油都不可食用。经过四十天的“清洁”,人们肚子里的油水早已荡然无存。饥肠辘辘时,最令人期盼的,自然就是复活节上那烤得吱吱冒响的肥羊了。


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