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​教您做中希合璧的美味月饼

  • 来源:综合报道
  • 发布日期:2014-09-06
  • 浏览数:674


 
    ​“海上生明月,天涯共此时。”9月8日将迎来一年一度的中秋佳节。希腊美食家Katerina Stai为此创新了一款中希合璧的月饼做法。

     它与传统月饼不同的是,用希腊橄榄油取代普通食用油,同时在月饼馅中加入杏仁、柠檬汁、橘子花水,这样制作的月饼会更香甜可口。

    在享用中希合璧月饼的同时,您是否知道今年中秋节是38年来最早的一次呢?

    据了解,之所以会出现这一现象,最主要是由农历闰月所致。中国目前同时使用国际通用的公历(阳历)和中华民族传统的农历两种历法。但中国传统的农历是以月亮圆缺变化的周期为依据,一个月约29.53天,12个月为354天或355天,比阳历年少了10天~12天。为使得农历年与阳历年能基本对应,中国采取了“19年7闰”法,即在19个农历年中加上7个闰年,即闰年增加一个月。

    中国天文学会会员、天津市天文学会理事史志成说,今年的农历年里有一个闰九月,中秋节自然就早了一些。而明年的中秋节受闰九月的影响,来得就会晚一些,阳历日期为9月27日。

    天文年历显示,自1976年以后38年里,也都以今年中秋节来得最早,直到2052年这一纪录才被打破,当年中秋节为9月7日。