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美媒:麦当劳星巴克在希腊市场发展遇阻

  • 作者:陈薇
  • 来源:环球网
  • 发布日期:2014-06-25
  • 浏览数:760



希腊当地品牌Goodys
 
    美国《福布斯》网站6月24日称,麦当劳和星巴克在众多海外市场发展很好,但是麦当劳却未成功席卷希腊,而星巴克的在希腊的状况也堪忧。文章分析称,主要原因是希腊当地品牌的兴起给这两家公司造成了重大的冲击。

    希腊当地品牌Goodys复制了麦当劳的高效便利的商业理念,加入了当地的菜单和服务,它提供地中海食物而不是汉堡和薯条。麦当劳试图用相同的“复制”手段来抵御Goodys的竞争,但为时已晚。不久之后,麦当劳不敌对手,只在雅典留下了两家分店。还留下一条教训,麦当劳标准化菜单并不能在希腊这种当地食品色彩浓郁的地方壮大市场。

    在希腊,星巴克比麦当劳情况稍好。但2008年,当地咖啡品牌Mikel兴起,给星巴克带了巨大的竞争压力。Mikel也复制了星巴克的经营模式,比如市中心舒适的店铺环境,多样的咖啡和饮料样式,高素质的店员。Mikel的另一个优势是更受年轻人青睐,这加快了该公司的扩张,同时大大胜过了星巴克。以希腊的城市塞萨洛尼基为例,Mikel有20家分店,而星巴克只有4家,一些Mikel分店就开在星巴克旁边。Mikel的迅猛发展把星巴克放在被动应对竞争的地位,在希腊的价格战是其他海外市场没有的。

    一名企业家把Mikel的成功归因与五个因素。首先,低价成本使分店扩张更迅速。其次,年轻人的低就业率使雇员的工资水保持低水平。第三点,危机中的希腊兴起了爱国情绪,这使“购买国货”成为大势。第四点,Mikel给顾客提供打折服务。最后一点,Mikel是潮流与时尚。他认为,年轻人很快就会对“老东西”失去兴趣,星巴克已经过时,Mikel以后也会这样。这种失败传达的信息很明确:麦当劳和星巴克的商业模式在希腊走不通。

    但这种失败显示了星巴克的商业模式在多元化的全球市场仍存在局限。而这种趋势在增长放缓的市场下会更突出,入门门槛降低,爱国情绪上升,必然会阻碍这种模式的发展。