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“希腊葡萄酒大师班亚洲巡回”首站在京举办

  • 来源:中国葡萄酒资讯网
  • 发布日期:2014-04-26
  • 浏览数:617


 
    4月24日,由“希腊国家葡萄树与葡萄酒专业协会”及“亚洲侍酒及教育中心“联合举办的“希腊葡萄酒大师班亚洲巡回”首站在北京举办。

    本次大师班由葡萄酒大师Konstantinos Lazarakis先生主讲,向来宾详细介绍希腊葡萄酒的历史、文化遗产、革新以及希腊葡萄酒的现状,并与大家一起探讨了希腊土壤、气候、地貌、葡萄种植、葡萄酒酿造和众多本土葡萄品种等问题。研讨会上,Konstantinos Lazarakis先生引领大家品鉴了十款来自希腊不同产区,由不同葡萄品种酿造的干白、桃红、红以及甜白葡萄酒,一览希腊佳酿。
 

     希腊是最为古老的酿酒国家之一,历史上因为多次的战乱而逐渐没落。现代意义的希腊葡萄酒是最近十五年出现的,具有国外学习和工作经验的希腊酿酒师推动了希腊葡萄酒的酿造,而来自外部的投资进一步促进了希腊葡萄酒的发展。

    希腊有一些独特的本地葡萄品种,能够酿造风格独特品质优秀的葡萄酒。新一代的希腊酿酒师倾向于突出这些本地葡萄品种的特性,酿造具有希腊特色的葡萄酒。

    据悉,“希腊葡萄酒大师班亚洲巡回”下一站到上海(25日)、广州(28日),香港(29日)等几大城市,带来地中海独特风土赋予的葡萄美酒。