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驻华大使谈希腊葡萄酒的复兴

  • 来源:中国商网
  • 发布日期:2014-02-21
  • 浏览数:550



希腊驻华大使瓦西里奥斯·科斯蒂斯(VASSILIOS COSTIS)
 
    在许多中国人的印象中,希腊是永远的白墙蓝屋顶的地中海度假圣地,当然这几年希腊也与“欧债危机”一词紧紧联系在一起。在这样的背景下,希腊的葡萄酒产业却以出口为新的增长点,近年来在国际市场有了长足的进步。
 
    在希腊驻华大使瓦西里奥斯·科斯蒂斯(VASSILIOS COSTIS)眼中,葡萄酒是少数能够有机会让世界各地消费者看到“希腊”或“希腊产品”标识的产品之一。
 
    问:希腊近些年提出了“新一代的希腊葡萄酒”的口号,请您为我们详细介绍一下。
 
    众所周知,希腊是葡萄酒文明的发源地。作为希腊优质的主要出口产品之一的葡萄酒如何让大家认识是很重要的。目前,我们致力于将希腊葡萄酒推广到中国,中国是一个十分庞大、重要,并且具有挑战的市场。为了让中国消费者更好地了解希腊葡萄酒酿造技术与文化,需要一个独特的定位,“新一代葡萄酒”能够很好地诠释近些年在希腊葡萄酒酿酒师努力下所取得的成就,能够在海外代表希腊葡萄酒形象的就是“新一代葡萄酒”。
 
    问:人们在古希腊艺术作品中可以看到葡萄酒对希腊的重要性,请您为我们介绍一下希腊葡萄酒的发展史。
 
    就像我提到的,希腊葡萄酒的历史可以追溯到很多世纪以前,是一段非常有趣的历史。北希腊是葡萄酒文化的发源地,在希腊,葡萄酒一直在社交与文化领域扮演着重要的角色,同时,也是人们健康饮食的一个重要因素。
 
    综观古希腊,葡萄酒贸易十分兴旺。那时的人们便已经建立起保护原产地产品的称谓命名系统。而且只要轮船能够到达的地方,就会有希腊葡萄酒。葡萄酒不仅是贸易活动的重要组成部分,也是社交活动、宗教仪式以及古希腊哲学思想的一个基础。
 
    然而,在奥斯曼帝国征服希腊之后(公元15世纪),葡萄酒的生产条件变得十分艰难,同时希腊人民也面临着葡萄酒沦落成为经济紧迫与政治问题牺牲品的事实。
 
    第二次世界大战导致希腊葡萄酒几近毁灭。在随后的几十年里,葡萄酒行业逐渐恢复,开始生产优质葡萄酒,希腊葡萄酒让世界各地感受到了它的存在。
 
    问:希腊的酿酒历史很悠久,最古老的希腊酿酒家族是否还在酿葡萄酒,现在可追溯的有历史渊源的葡萄酒庄有多少家?
 
    希腊拥有700多家历史悠久的酒庄,每一座酒庄都有它自己的历史与传统,风土、人情、葡萄品种构成了不可忽视的特殊关系。
 
    问:经济危机对希腊葡萄酒行业带来了什么样的影响,葡萄酒业将来会向什么方向发展?
 
    经济危机对葡萄酒行业的影响,主要使希腊市场发生改变。希腊酿酒商开始注重出口。葡萄酒出口无论是在数量还是价值上都在逐步增长,希腊国际专业葡萄酒组织以及希腊对外贸易委员会(HEPO)积极帮助葡萄酒项目进行海外推广,他们也会与大使馆、酒商合作共同推动项目发展。
 
    问:希腊很多都是小型酒庄,酒庄目前面临的生存问题也很大,政府现在有哪些相关的支持政策?
 
    作为欧盟的一员,希腊需要遵守欧盟在葡萄酒生产领域的规定。在欧盟批准后可以得到支持与补贴。就目前而言,欧盟会为一些酒厂提供帮助,优化资源配置,以及在某些特定情况下为新设立的酒厂提供补贴。此外,还会向PDO(指定原产地保护)和PGI(受保护地理标志)的推广提供补贴。
 
    问:近些年,希腊葡萄酒人均消费量在减少,这种情况对希腊葡萄酒的本国生产有什么样的影响?
 
    葡萄酒消费量的减少缘于经济危机对我国的冲击。消费量的下降对酒厂也产生了影响。为了应对这一趋势,酒厂已经增加出口。尽管出口十分重要,但是出口的增长仍无法弥补当地市场的下滑。
 
    问:葡萄酒业在希腊的经济发展中处于什么样的位置?
 
    希腊葡萄酒产业在希腊整体经济中是一个非常有活力的产业,即使现在正在面临经济危机。葡萄酒消费需求主要面向国内产品,当然希腊人也愿意尝试来自世界各地的葡萄酒。另一方面,葡萄酒出口占希腊整体出口的显著部分,并且仍在持续增长。德国是希腊第一大葡萄酒出口国,北美位居第二。而中国市场对于投入巨资的希腊葡萄酒生产商来说是一个挑战。
 
    问:中国的葡萄酒消费领域很广,市场上有各国的葡萄酒,中国消费者还不太欣赏个性很强的葡萄酒,希腊葡萄酒是否会根据中国市场调整口味?
 
    希腊葡萄酒与中国市场的初次接触已经证明希腊葡萄酒的味道非常适合中国美食。由于气候、土壤、葡萄品种、传统美食以及希腊酿酒商能力等积极因素,使希腊葡萄酒拥有味道独特、容易辨识等特点,因此不能根据各个不同的市场改变口味。
 
    问:希腊的美食美酒文化源远流长,这些特色如何让中国消费者更好地认识?
 
    希腊葡萄酒具有地方特色。了解希腊葡萄酒独特品位的最佳方法就是前往希腊去品尝希腊葡萄酒,感受希腊历史从而全面了解希腊悠久的酿酒史。
 
    比如,尼米亚是希腊最重要的产酒区之一,在古代,尼米亚曾是迈锡尼国王阿伽门农所喜爱的葡萄酒的起源地。古老的尼米亚葡萄酒在1460年奥斯曼帝国征战希腊期间遭到摧毁,但酒庄依然被保存下来(15至19世纪)。现在有近2200公顷的葡萄园生产受保护的原产地名称(PDO)的尼米亚葡萄酒。
 
    再比如,“奥吉康(Agiorgitiko)”是希腊特有的葡萄品种,它是由一个村庄“Agios Georgios”的名字命名的。该村庄已经不存在了,但奥吉康(Agiorgitiko)葡萄现在是伯罗奔尼撒半岛种植的主要品种。
 
    问:希腊将如何在中国市场上推广自己的葡萄酒?
 
    我们已经在中国的一些主要城市进行了积极的推广,我们也希望可以吸引更多的中国游客到希腊旅游。
 
    2014年,我们会继续在中国市场做一些推广活动。营销计划包括参加中国四个主要城市的展会(北京、上海、广州、香港),邀请中国记者前往希腊参观,举办希腊葡萄酒研讨会,希腊葡萄酒品鉴活动,邀请记者以及贸易界人士参加午宴、晚宴,葡萄酒演讲,刊登杂志广告,将网站做成中文网页,以及一切能够打开中国市场的渠道。
 
    问:中国人喜欢尝试各国的葡萄酒,您会做很多尝试,还是只喝希腊葡萄酒?   
 
    我喜欢尝试各国的葡萄酒,我经常会品尝法国葡萄酒、意大利葡萄酒、美国葡萄酒以及澳大利亚葡萄酒。
 
    问:在您接待朋友的时候,您会选择希腊葡萄酒还是其他国家的葡萄酒?
 
    当我有客人的时候,我更倾向选择希腊葡萄酒,因为我希望推广自己国家的酒,这也是一个很好的推广方法。我热爱希腊葡萄酒,因为它口感良好,味道特别,有竞争力。
 
    (采访人:王敏 采访者为全国商报联合会副秘书长、中国国际葡萄酒大赛组委会秘书长、中央电视台《世界葡萄酒探索》总制片人)