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雅典风味餐厅带你重回古希腊时代

  • 来源:国际在线
  • 发布日期:2013-09-14
  • 浏览数:517

 

    古希腊文明享誉世界,希腊首都雅典每年都会吸引大批游客前来观光。而今,游客们来希腊旅游时,除了可以参观各种历史遗迹,还可以通过另外一种方式感受古希腊文明,那就是品尝古希腊美食。

 

    一边听着古希腊风格的音乐,一边品尝两千多年前的美食,这便是位于雅典市中心的“古代味道”餐厅。来到这家餐厅,游客就可以亲口品尝到古希腊哲学家苏格拉底和柏拉图当年喜爱的菜肴了。餐厅主厨巴比斯.安德里欧向我们介绍了古希腊美食的主要食材及特点。

 

    “我们不用西红柿、土豆和意大利面等食材。像古希腊人那样,我们通常使用的食材包含干果、蔬菜、肉类和大量的蜂蜜,要知道当年的古希腊人是不使用蔗糖的。”

 

    在“古代味道”餐厅用餐,头一道开胃菜便是由干酪制成的甜品。这也是这里最受欢迎的菜品之一。口味浓郁的干酪搭配上香甜的樱桃,让人食欲大开。

 

    随后端上来的是古味蔬菜沙拉。它是由卷心菜、意大利芝麻菜、芹菜芦笋鸡蛋、松仁、葡萄干、石榴等多达十种原材料制成,再经过厨师精心调味,清新爽口。

 

    而最后被端上来的主菜则最具历史渊源。它是根据公元300年时的古希腊文献《哲学家的盛宴》中的描述制作而成的,食客因此可以品尝到原汁原味的古希腊味道。

 

    来自美国的游客科克在刚刚吃完一盘主菜后便表达了自己的兴奋之情。

 

    “能和苏格拉底吃一样的食物,这太有意思了。你可以想象一下,我参观了他们的生活场所、了解了他们当时的生活方式,现在又品尝到了和他们相同的食物,这样的体验简直太有趣了!”

 

    想要品尝这样一顿古希腊大餐,价格并不便宜,人均消费大概在40美元左右。这对于许多正在为钱袋发愁的雅典市民来说有点太奢侈了,不过很多外国人却认为物有所值。(王凯波 姚燕侠)