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希腊美食美酒在沪推广

  • 来源:解放日报
  • 发布日期:2011-12-02
  • 浏览数:553

 

     以希腊美食美酒推介为主题的展示活动日前在上海举行,活动展示了一系列希腊本土葡萄品种酿造的葡萄酒以及希腊生产的高品质食品。

 

    希腊拥有悠久的食品加工与生产历史,在它得天独厚的土壤、气候与地域条件下生产出来的食品,如奶酪、橄榄油与葡萄酒等,在国际市场上都拥有较大的竞争优势。据悉,希腊有93种产品获得PDO(原产地保护名称标志)与PGI(地理标记保护标志)认证。PDO表示食品在某一特定地区,用公认的技艺所生产、加工与准备而成,PGI表示在产品生产、加工与准备的过程中至少有一个环节在该地带进行。

 

     另据了解,有国际企业利用希腊文体或图片误导消费者,在市场上销售一些并非产自希腊的食品。像菲达奶酪就是希腊最知名的奶酪之一,但目前在全球菲达奶酪市场中,希腊仅占28%的份额,其余72%并非正宗菲达。