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希腊2016年公众节假日一览

  • 作者:贾翔宇
  • 来源:中希时报/希中网
  • 发布日期:2016-02-22
  • 浏览数:2314


       【编者按】:在希腊,很多节日不是跟宗教有关,就是跟古老的神话有关。感情丰富的希腊人总是用自己的方式来庆祝各种各样的节日。本报/网详细列出在2016年的希腊节假日,以及重点介绍该国最重要的几个日子——圣诞、新年和复活节,以让读者对希腊的节日以及其传统风俗习惯有所了解。




       【希腊圣诞节】

       在圣诞节一个月前商店的橱窗就会装饰一新,大街小巷张灯结彩。很多旧习俗完整保留下来,所以希腊圣诞节保持着原汁原味和传统味道。

       圣诞节准备工作

       随着圣诞临近,准备工作也开始。房屋精心打扫,很多希腊主妇还会在节前几天准备圣诞饼干,在圣诞当天食用。饼干分为两种,蜜蜂饼干(melomakarona)和糖饼干(kourabiedes),这两种都会是圣诞节时希腊家庭的装饰一部份。

       另外,在希腊,圣诞节前40天左右是斋戒日。斋戒主要是因为宗教原因,很多人也认为这有利于身体健康。圣徒在这段时期不能吃任何肉类或相关产品,比如肉蛋奶。

       圣诞船和圣诞树

希腊圣诞节有两种特点:一是宗教和严肃气氛,另一面则充满了节日的欢乐。两种特点都有自己的魅力。根据希腊圣诞节传统,节日的守护神也是水手的保护神圣尼古拉斯。因此,人们会把船用彩灯装扮起来。但现今更多的希腊人更倾向于购买并装饰圣诞树,不论是真的还是人工的,通常在圣诞节前几周开始着手装饰,一直保留到主显节。

       希腊圣诞歌

       传统习俗保留至今的其中一项就是希腊圣诞歌,希腊语称calanda。孩子们两三个一组站站在屋子里送出祝福并唱圣诞歌,通常还会伴有铁三角器,手风琴,或口琴伴奏。

       孩子们还会一家一家地串,然后敲门问道“我们可以说么”。如果房子的主人回答可以,孩子们就会唱圣诞歌然后送出祝福称“明年会很幸福”。几年前,房子的主人会送给孩子们一些甜品或蛋糕,但是现在他们会给一些零钱。

       希腊圣诞食品

       希腊圣诞节期间,圣诞大餐最吸引孩子们和大人们。在圣诞节当天,所有家庭成员相聚一堂吃大餐。在过去的几年里,圣诞节火鸡越来越流行成为节日主菜。传统的希腊圣诞饭应该是烤乳猪,配以各种小食。

       Melomakarona 和 kourabiedes是希腊圣诞和新年的两种饼干。第一种是将粗粒小麦粉,肉桂,和丁香饼干浸泡在蜂蜜里。第二种是香水玫瑰黄油饼干洒上糖。一般在新年食用,但由于温度问题通常提前食用。

       Christopsomo 是在圣诞前夜制作的面包,在烘焙之前在硬壳上雕刻十字。在圣诞节当天,家里的户主会在面条上作十字架记号,切开,然后分给众人食用。

       新年前夜

       新年夜的庆祝与圣诞相似。人们欢聚一堂吃家宴,唯一不同的是新年夜吃的是烤猪肉和羊肉。新年夜时,孩子们也会唱歌,但这一次是新年歌。12点钟声响起,人们会关上灯然后到户外去放烟火。如果是在农村或城外,港口的船只发出的声音十分悦耳,特别是在比雷埃夫斯港,当雅典的城市绽放烟火的时候,所有停靠的船只都同时鸣笛。

       根据习俗,新年的时候家里的户主,通常是男人,会走出房门打碎一个石榴以求幸运,随后切Vasilopita。 Vasilopita 是在新年食用的一种蛋糕,里面放有硬币。新年时蛋糕上面洒上杏仁。切蛋糕的人划十字架三次,然后分给众人。吃到硬币的人在明年会有好运气。

      【希腊复活节】

       复活节是希腊最隆重的节日,比圣诞节还重要。它庆祝的是基督的复活,还象征着重生和希望。在复活节前40天,很多希腊人会禁食肉类和带血动物及其副产品,包括鸡蛋、牛奶、奶酪等。

       希腊在复活节前气氛非常浓郁,主要街道上都悬挂着彩灯。人们纷纷外出采购礼物,家里也布置得五彩缤纷。商店里“复活节彩蛋”、“复活节兔”、“复活节蜡烛”等种类繁多。

       希腊复活节在每年的春季,时间不定,一般来说是春分月圆后的第一个星期日。 按照惯例,星期五至星期一放假,星期二起陆续上班。

       星期五(耶稣受难日)

       晚上,教堂的钟声一直响彻夜空,大家会手持蜡烛聚集到附近的教堂参加象征性的耶稣葬礼仪式 ,并且随后跟随教堂组织的队伍沿街行进。领头的教士举着十字架,后面几个童男举着杆子,接着几个大汉抬着一个鲜花扎的圣坛(象征耶稣的棺木),圣徒们唱着圣歌,队伍在附近社区巡行后再折返教堂。

       星期六

       午夜12时前,教徒们纷纷赶往教堂做弥撒。到了晚上12点,天空中到处是礼花和鞭炮声,庆祝耶稣的复活,人们用教堂里“圣火”点亮手中的蜡烛,相互亲吻祝福。当晚希腊人要喝一种由羊肠等动物内脏熬制的浓汤“马伊利擦”,表示在复活节前为期40天的斋戒已经结束。

       星期日(复活节)

       星期天一大早,人们便会起身,将串在铁架子上的全羊抹上由橄榄油和柠檬汁混合的调味汁,再用炭火转动烧烤。

       这是希腊人开怀畅饮、大快朵颐的日子。这一天每家餐桌上必备的一道主菜是烤全羊。此外,餐桌上必不可少的食品还有红鸡蛋,这既代表着对耶稣受难的纪念,又传达一种喜庆的讯息。

       希腊人在这天一定会和家人朋友一起度过,人们在享受美味的同时,还会随着音乐跳起希腊的传统舞蹈。