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洋女婿用蛋糕呈现“希腊之美”

  • 作者:撰文 周月/摄影 徐敏
  • 来源:信息时报
  • 发布日期:2015-11-26
  • 浏览数:521


      会打篮球、会马术,能开坦克、能做蛋糕,洋女婿Thomas能文能武,来中国生活了十年,能说一口流利的中文。他觉得,中国和希腊都是世界文明的起源之地,在中国生活没有丝毫不适应之感。因爱上广州女孩Novia而来到广州后,他了解了广州的风俗,融入本地生活,平时吃粤菜、喝老火靓汤,生病看中医。“你想了解越多,你想尝试的东西就越多”,Thomas已经爱上在广州的生活。

      成长

      擅长篮球会马术,还爱开坦克

      Thomas来自希腊,他告诉记者,他是家里的第二个孩子。处于中间位置的Thomas,在生活中要平衡很多事情,哥哥是“领导”,弟弟是家里的宝贝,他从小就很懂事,帮父母做事、做家务,一直迎合家人做一些事情。这样的生活让他逐渐认不清“我是谁”,他一度开始思考,该如何从生活中寻求新的自我。

      培养兴趣爱好是Thomas寻求自我的途径。从8岁开始,他就学习打篮球,一直到32岁,期间没有中止过。后来他成了一名体育老师,教授学生运动知识及各种运动,同时自己也是一名篮球教练。他的另一个爱好则是马术。

      1998年,大学毕业后Thomas去参军,直到2000年才结束,主要是开坦克,每辆坦克上有4个人,他共负责4个坦克小组。Thomas很喜欢开坦克,按道理,他在坦克上是负责指挥的,但是因为自己喜欢开坦克,Thomas就和下面的人换一下,自己来开,感觉很刺激。然后Thomas去了雅典工作,在学校教学生奥林匹克运动会的相关知识。

      来华

      奥运结缘中国,探寻东方文明

      Thomas称,自己还在读大学时,就有走出去看看的想法,探索世界是他的梦想。因为自己做的是奥运会相关的工作,2004年Thomas满30岁,“奥运会结束,我必须要离开了,否则恐怕以后都不会有机会了。”

      但是该去哪里?Thomas想去东方看看,于是一下子想到了中国,东方文明的起源地,“中国是我有兴趣去了解的国家,但当时只知道那是一个蕴含很多能量的地方。”虽然自己对中国知之甚少,但中国对他却有一股强大的吸引力。

      当时北京正在准备奥运会,而Thomas在雅典一直做着与奥运文化和奥运理念相关的工作,所以他立刻启程奔赴中国。“哪怕自己不适应中国,但如果能会说中国的语言,或许也是有用的。”2005年,Thomas来到北京语言大学学习了一年的中文,而且仍继续打篮球,也是北京大学国际篮球比赛的教练。

      相恋

      广交会初识广州,餐厅邂逅爱人

      希腊人中能讲流利中文的寥寥无几。Thomas学习中文后,很多希腊商人找他做翻译,那时他经常来广州参加广交会,所以他认识广州也是从广交会开始的。2008年到2010年,Thomas来到深圳工作。

      因为生意的缘故,Thomas经常往来于广州和深圳。2010年Thomas生日当天,他和朋友一起在广州的一家餐厅庆祝。当时Novia也在餐厅吃饭,“看到她的第一眼,我就很喜欢,然后一直看她,想着她看到我的时候,我就跟她打个招呼认识一下。”但令Thomas失望的是,盯着看了两个小时,Novia都没有正眼瞧她一眼。

      Thomas想着没戏,决定放弃了。没想到,Novia的朋友此时走了过来,称想与他们交朋友,Thomas立刻开心地走过去,认识了Novia。后来,他们恋爱、结婚,现在还有了一个可爱的女儿Liya。Novia告诉记者,自己出生那年,刚好中国重新参加奥运会,所以奶奶就在自己的名字里加了一个“奥”字,起初她并不喜欢,但自从遇见了Thomas,再到两人相爱结婚,回头想想她觉得,这段姻缘似乎早就注定。

      Novia从小上的是国际学校,很早就接触西方文化,奶奶也经常带她去教堂,“我们在生活中,很少因文化差异而产生分歧。”

      洋眼看广州

      走在老城区,大家都很热情

      记者:你觉得广州是一个怎样的城市?

      Thomas:广州是一个大都市。我居住的丽江花园,人口数量和我家乡的一样多,校区就如同一座小城。广州经济发达,尤其是进出口这部分,我从事进口希腊橄榄油的生意好多年了。

      记者:你觉得广州人怎么样?

      Thomas:广州人很友好、热情。走在老城区的那些巷子里,大家会热情地跟你交谈,人与人之间的关系也很亲近。

      小贴士

      希腊橄榄油很出名

      希腊的国花是油橄榄,又名齐墩果,为木犀科、齐墩果属常绿乔木。栽培品种有较高食用价值,含丰富优质食用植物油——油橄榄油,为著名亚热带果树和重要经济林木。

      根据希腊神话,希腊的橄榄树是由和平与智慧女神雅典娜撒下的一粒种子生长繁衍而来的,雅典娜也因此成为雅典的保护神。橄榄树在希腊不仅充满了神秘的传说,而且很久以前就深受希腊人民的喜爱。公元前六世纪,希腊历史上出现了第一部保护橄榄树的法律。

      活在广州

      开店

      女儿爱甜点,他开蛋糕店

      希腊人喜欢吃各种甜点。虽然还不到三岁,Liya已经每天围着爸爸妈妈要蛋糕吃了。Thomas读书时,曾去专业的法式甜品学校学习做甜品长达两年,掌握了各种甜品的做法。考虑到外面的甜品可能不健康,Thomas干脆自己做甜点给女儿吃。后来,Thomas碰到一个志同道合的工作伙伴,于是两人一起开办了一家甜品店,店面就在天河区少年宫附近。

      记者看到,这家店主打蛋糕和曲奇,很多蛋糕都是Thomas自己设计的,将希腊的景观融合在里面。记者看到一款主打海洋之美的芝士蛋糕,蛋糕上有蓝色的海洋,还有沙滩、贝壳。Thomas告诉记者,材料的选择上,他基本是选择进口,无有害添加剂。

      这家叫做“巧酷奇”的甜品店,整个制作室都是开放的,家长可以看到蛋糕是怎么做出来的,对蛋糕的质量可以放心。此外,家长还可以带着小朋友来DIY手工甜品等。

      饮食

      喜欢西门口,吃饭用筷子

      在广州,Thomas最喜欢的地方就是西门口,在他看来,中西文化在这里形成完美交融。

      Thomas吃饭时喜欢用筷子。Novia告诉记者,现在他很多生活习惯跟中国人没什么差别。比如在饮食方面,他已经完全适应粤菜的风味,喜欢吃叉烧、白切鸡、烧鸡、干煸四季豆等,不少老外抵触的广式粥粉,他都喜欢。

      Thomas告诉记者,中国、希腊在文化上有着非常多的相似之处。“茄子、四季豆、西兰花、苦瓜这些,希腊人也很喜欢吃,而且做法上,与中国差异并不大。”很多希腊的朋友来广州旅游时,Thomas经常带他们去粤菜餐厅,但是朋友经常是看到菜的名字就觉得自己不喜欢吃,但每次Thomas都耐心跟他们说,只是名字不一样,很多菜都是平时在希腊吃的,没什么差异。

      Novia笑着告诉记者,Thomas如果身体不舒服,会去看中医,而且还吃中药。Thomas一直称,自己在中国生活久了,体质也中国化了,所以要看中医。