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如果吃肉致癌,我们还能吃啥? 医生:学学希腊人

  • 来源:中国新闻网
  • 发布日期:2015-10-29
  • 浏览数:829
如果吃肉致癌,我们还能吃啥?医生:学学希腊人
    如果吃肉可能致癌,为了保持健康,我们还能吃点什么?医生表示,这个问题的答案很简单:在吃上学学希腊人。

  中新网10月29日电 据外媒报道,当下有关健康饮食的研究和说法五花八门:奶酪和糖可能会像药品一样让人上瘾,素食热狗可能并非完全“无肉”。现在,培根、香肠等加工肉制品被列为了“致癌物”,红肉也成了“致癌可能性较高”的食物。那么,如果吃肉可能致癌,为了保持健康,我们还能吃点啥?

  报道称,医生们表示,上面这个问题的答案很简单:在吃上学学希腊人。

地中海饮食的重要一点就是多吃蔬菜。
地中海饮食的重要一点就是多吃蔬菜。

  希腊人的饮食,即我们常说的“地中海饮食”中包含大量蔬菜、坚果和水果,以及限制一定量的肉和乳制品,这种饮食结构正是有益健康的吃法。大量研究显示,地中海饮食有助延寿,且有助于降低人们患癌症和心血管疾病的风险,还能让大脑更健康年轻。

在地中海饮食中,一周要吃至少2次鱼肉或禽肉。
在地中海饮食中,一周要吃至少2次鱼肉或禽肉。

  此外,地中海饮食还能帮人们保持健康的体重,让腰围变小。这不仅对整体健康有益,也能让人更自信,从而促进心理健康。

  所以说,在我们小的时候,父母总是在饭桌上督促我们吃完碗里的蔬菜,这一点就符合地中海饮食的原则。那么,如果想吃得像个希腊人,我们应该怎么吃?

用橄榄油烹调菜肴,不要用黄油。
用橄榄油烹调菜肴,不要用黄油。

  这也不难,诀窍就是换着样的多吃蔬菜。具体这么吃:让你的饮食以蔬菜、豆类和谷类为主;一周吃至少两次鱼肉和禽肉;零嘴吃坚果和水果;无需过分的避免摄入碳水化合物,一天可以吃三份,是全谷物更好;如果饮酒,在晚饭的时候享受一杯红酒;烹调菜肴的时候用橄榄油,别用黄油;限制饱和脂肪、肉和乳制品的摄入。

用坚果当零嘴。
用坚果当零嘴。

  如果你还是割舍不了培根和汉堡,也无需紧张——吃一口死不了。底线是,如果你是“不吃肉会死”一族,那就把肉当成给自己的“特别款待”,别当主食吃。