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上海首家共享餐厅亲测:价格贵不贵?菜品干不干净?答案都在这里

  • 作者:裘颖琼/文图
  • 来源:新民晚报
  • 发布日期:2018-07-06
  • 浏览数:317


用手机下单,周边餐厅的招牌菜就能外送到餐桌……在打浦桥日月光的4楼,
上海首家共享餐厅近日正在试营业。


合作餐厅多不多?

菜品价格贵不贵?

“拼菜”速度快不快?

菜品又由谁来配送?

快来看小新的抢新体验!


昨天中午11点半,新民晚报记者找到了这家店,店门口“coming soon”的围挡还没有完全拆除,一扇小门微微开着,“这里可以吃饭吗?”“可以。”




在得到服务员的确认后,小新走进店内,干净亮堂的大厅内,陈设着一个吧台,还有十多张桌子,三个大显示屏。门的背后还站着一台智能机器人,屏幕上显示餐桌的分布图,在顾客选定餐桌号后,可以帮忙带客入座。



带顾客入座的机器人


目前有6家合作商户参与“共享”


食物点单需要下载一款专用的手机APP软件,完成注册后,就可以开始点单。


目前,共有6家合作商户的部分菜可以选择。


半小时上齐6道“拼盘菜”


小新分别从6家店各选了一道菜,11点46分完成付款下单。


13分钟后,第一道菜就被端上了桌。


小新注意到,盛菜的盆子,桌子上的餐具、杯具都是共享餐厅自己的,用手摸一摸,都还算干净。


半小时后,最后一道菜也上桌了。





  

老年顾客有些“玩不转”


在小新用餐的一个半小时内,共有五桌客人用餐,并不算多。其间,还有不少客人进来打探“这里是吃什么菜的?”


另外,有两位中老年人入座后,询问服务员是否有菜单,听说是手机下单后,进一步追问能不能请店员帮忙直接点单,店员表示还需要手机完成扫码支付后,两位中老人年就意兴阑珊地走了。


还有一桌六个青年男女,坐了一会儿又离店了。小新询问其中一位顾客,他表示离店的原因是因为APP内可选择的菜品还是有限,有些喜欢吃的菜还是点不到。


记者获悉,“共享餐厅”将来的合作饭店将达到10家,提供的热菜将增加到上百种。




食物价格和“原产地”一致


在共享餐厅点单,是由共享餐厅的服务员进行配送的。那么顾客吃到的价格和做菜餐厅的是一致的吗?需不需要额外支付外送费?


服务员表示,和外面餐厅的价格一样。小新拿着账单,到“原产地”去翻看菜单,发现价格的确是一样的。


  

可以打包 暂不能开发票


目前共享餐厅可以帮忙催单、冷掉的菜肴可以帮忙简单复热,吃不完的可以打包,但暂且不能开发票。


那么,等到围挡全部拆除正式营业后,共享餐厅能否容纳大客流?一位服务员告诉记者,共享餐厅可容纳112人同时用餐。